火锅鸡是今年逐步风靡全国的火锅新品类，且实际已有为沧州青县的传统美食。

青县隶属于河北沧州，位于华北平原东部，南接沧州，北依京津，交通便利，著名的京杭大运河纵贯南北。

正是青县老一辈师傅，将川味麻辣火锅与红烧鸡相结合，创造出了火锅鸡这个遍布河北并正在风靡全国的

餐饮新味道。

西子馋火锅鸡，正是在传承传统火锅鸡的同时，与时俱进，进行产品创新和突破，在保留火锅鸡本味的

同时，让火锅鸡更适合全国各地民众的口味，让火锅鸡走向全国打下基础。